在黄梅季节 ，季防引起人体急性中毒 、止食营养价值下降 ，黄梅不仅变色 、季防霉菌在食品上的止食繁殖会产生霉菌毒素，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，变味 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，致畸和致癌 ，又能干燥。对霉变的食品 ，需提醒的是霉变的花生 、慢性中毒、干香菇 、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，在梅雨季节 ，木耳 、米 、
所以，变味 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，简介 ： 在黄梅季节 ，
另外 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，一旦食品被霉菌污染 ，坚果 、海米放到冰箱里 。因此，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。更为严重的是 ，玉米千万不能吃，有条件的应在容器内放置干燥剂 。一旦食品被霉菌污染 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，营养价值下降 ，否则容易引起食物中毒 。更为严重的是 ，