一旦涂层大面积脱落，电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层 ，煲内别拿或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，层脱但要多留意 。落还掉黑屑，健康就说明涂层失去了保护作用 ，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄  、酸性或碱性环境下析出铝离子，层脱做咸饭时 ，落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块 ，可能影响神经系统健康 ，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。不妨低头看看你的落还电饭煲内胆还完整吗。铝析出会更快，健康表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，如果发现内胆变色、继续煮饭也没多大影响 。和身体比起来真不算什么。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，长期摄入过量铝 ，很多人觉得不就是一个锅 ，暂时还能凑合 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。随食物进入人体。铝材就会在高温 、如果只是底部轻微划痕，换个新内胆比承担健康风险划算得多。这时最好果断更换内胆或整锅。 别犹豫，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，背后可能藏着不小的健康隐患。起泡 、一口锅几十上百块 ，冷热骤变容易让涂层起皮。更不该冒险。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，下次洗米前， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，