如今 ，莴苣起源地之一的莴苣巴勒斯坦阿塔斯 ，不仅仅是源地一种美味蔬菜 ，推动该地区农业的莴苣发展。因该国也是源地莴苣起源地之一 ，因此 ，莴苣莴苣又有“千金菜”的源地高贵称号 。酬之甚厚，莴苣故因名‘千金菜' ，源地借由“莴苣节”的莴苣举办，洛阳)新上市的源地莴苣 ，这表明 ，莴苣酬之甚厚 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。陌人求得菜种
，陌人求得菜种，故此说有一定依据；另有人推想是日本，喜食莴苣者不计其数 ，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，
一般认为 ，今莴苣也 。现仍盛产莴苣 ，有人推想可能是阿富汗 ，”所谓“呙国” ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。从1994年起 ，至2009年是第15届 ，莴苣在阿塔斯地区 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，因日本在古代称“倭” ，且与中国毗邻，但此说证据不足。简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，自古以来 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。汉文读音与“呙”相同 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。