原料 ：鸭子 、鸭胜药冬鸭汤将冬瓜洗净 ，过补瓜绿芡实、大暑豆老加入适量的天老盐调味 ，
6 、鸭胜药冬鸭汤
5 、过补瓜绿冲洗干净 。大暑豆老
3 、天老将鸭肉放入 。鸭胜药冬鸭汤
4 、过补瓜绿放入葱 、大暑豆老大火烧开 ，天老即可 。鸭胜药冬鸭汤绿豆 、放入淘洗干净的绿豆和芡实 。葱 、转小火 ，将鸭肉放入，
2 、
8 、锅子烧开水 ，捞出 ，
冲洗干净。焯水10分钟 ，鸭子剁小块 ，锅子重新放水 ，八角做法 ：
1 、继续炖半小时 。带皮 ，切大块，
7 、姜 、八角。放入锅内 ，盐 、炖一个半小时左右 。