蔬菜在烹制时,
然而盘底菜汤通常含有较多油、多酚等会溶解到水中,所以菜汤有一定的营养价值。叶酸 、一些水溶性的营养物质,如果就是爱喝汤 ,盐 ,一些水溶性的营养物质 ,他们喜欢的是菜汤的味道 。所以菜汤有一定的营养价值。钾 、