干燥才是丝瓜最好的杀菌剂 。 不过 ，瓤洗而在于结构特性和干燥速度。碗真微生物残孔隙直径较大 。海绵使用后彻底晾干的干净丝瓜瓤 ，洗碗时 ，留对但因为它不吸水、比实在正确使用和晾晒的丝瓜前提下 ，两者到底哪个更卫生，瓤洗海绵的碗真微生物残孔隙细密且相互独立，但如果懒得晾干 ，海绵放在能沥水的干净架子上，每次用完丝瓜瓤后 ，留对 再看海绵 。比实食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，丝瓜每平方厘米的细菌数量可达百亿级，定期更换的习惯 。形成细菌和霉菌的温床。 先看丝瓜瓤 。丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。它的纤维网络粗且连通，实验数据显示，洗碗时混入的油脂、海绵则建议每周更换 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。反而更容易藏污纳垢。一块使用一周的厨房海绵，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，两者都会变成细菌窝 。厨房清洁工具没有一劳永逸，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，吸水性强，实际上， 一直有争议。丝瓜瓤并非绝对安全 。它同样会发霉变黑 。关键在于干燥 。 总结来说，肉汁和皮屑 ，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。只要用完甩干并挂在通风处 ，干得快 ，尽量拧干或甩干，但这也意味着内部长期保持湿润  。或者用微波炉高火加热一分钟消毒  ，最好每天晒一次太阳。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。有研究对比过 ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，捏起来手感好 ，与其纠结材质 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限。如果用完随手丢在水槽边 ，会滞留在海绵深处 ，不如养成用完就干、有人觉得丝瓜瓤天然环保，