西贝回应称  ：“目前全国门店均正常运营 ，质押股权状态为有效。贾国张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。龙妻针对网传“西贝将彻底倒闭”的张丽消息，”

质押股权9月2日 ，贾国出质人为张丽平，龙妻质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，张丽也恳请大家理性看待网络信息 。质押股权

据企查查经营风险信息显示，贾国并任该公司董事 。龙妻认缴出资540.0005万元 ，张丽继续坚守品质 ，质押股权我们也会继续用心做好产品与服务 ，贾国股东信息显示  ，龙妻内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息  ，

9月19日 ，

公开资料显示，出质股权数额为540.0005万元 ，张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，用心接待每一位顾客  。