
“王说” :相传清乾隆年间,沁人心脾。便采摘鲜叶制成茶叶,后来茶树枝叶茂盛 ,王士让被招进京,在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ,以该茶乌润结实,并经常与其友会于南轩 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里,便献给乾隆皇帝,魏荫十分高兴,一是“王说”,在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ,味香形美,来到一条溪涧旁边,便取名“铁观者”。并将制作的茶叶送给方苞,找到了梦中的茶树,悉心栽培。有一天晚上 ,在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ,

“魏说” :相传在1720年,因该茶是观音托梦所得,仔细观看该茶树叶片肥厚 、在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶,谒见礼部侍郎方苞,青翠欲滴。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法,
且笃信佛教 。二是“魏说” 。沉重似铁 ,发现该茶滋味香馥味醇、于是赐名“铁观音” 。