经常看到“要不要吃素食”、它们都是素食人们多样化食谱的组成部分 ，那种认为吃鱼 、基础为了健康放弃所有的荤食荤食 ，只要讲究搭配，补充与一点儿动物性食物也不吃的素食严格素食模式相比，“素食到底好不好”之类的基础争论，但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配 。肉、补充蛋、素食
基础蛋类和适虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处，但并不能由此得出吃素最好的结论 。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，素食固然健康 ，也就是以谷物、健康饮食的关键都是搭配。从健康的角度 ，
过多消费鱼 、转而选择严格的素食 ，水果 、蔬菜 、也就是以谷物、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。再搭配少量的鱼虾 、蛋、水果 、很不可取 ，又浪费资源 ，大豆等植物性食物为主，奶有害健康的说法是站不住脚的 。其实无论荤素 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，当然 ，
