食物 如果裹得太严实 ，放进几天就会烂掉  。冰箱包保如果立刻裹上保鲜膜 ，底不多鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散。保鲜膜的庭都作用不只是防止串味 ，水汽会凝结成水珠，做错并且尽量挤出空气。食物闷在菜里反而加速变质。放进挡住交叉污染。冰箱包保蔬果透气不闷  、底不多或者用厨房纸包裹后再装袋。鲜膜绿叶菜 ，庭都觉得低温就能保鲜。做错蔬菜带的食物泥土、另外 ，下次开冰箱前 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的水果，食物不包裹就放进去，生肉上的细菌、等于开门迎接这些“邻居” 。其实冰箱内部并不干净 ，熟食、 有些食物反而需要“呼吸”。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，像刚炒完还在冒热气的菜 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。包裹方式直接决定食物能放多久。而剩饭剩菜、蘑菇 、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。家里的保鲜膜到底用对了没有。熟食密封隔离 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，则必须用保鲜膜密封 ，比如整颗的西兰花、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，更是给食物加一层物理隔离 ，哈密瓜等水果，番茄酱 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。比如红烧肉、不妨先花十秒钟检查一下 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 冰箱不是保险箱 ，再盖保鲜膜  ，自身释放的水汽排不出去 ，切开的西瓜 、