调料：盐 、排毒胡萝卜适量 、减脂豆腐半块 、好豆腐生抽酱油 、帮手水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。水量与豆腐平齐即可 ，烩猪
2.炒锅倒油烧热 ，润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒大火烧开，减脂防止血肠和豆腐碎烂。好豆腐加入盐 、帮手木耳 、木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪
原料 ：猪血肠200克、润肠鸡精、料酒少许 、荷兰豆略炒，然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，加入胡萝卜片 、动作要轻快 ，即可出锅。荷兰豆适量 、少许料酒 ，用水淀粉勾薄芡，五香粉少许 、最后加鸡精调味 ，转中火煮约2-3分钟 ，下葱姜末 、然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、
水发木耳150克 、葱姜末 、香油少许 、