3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌生油(少许)、典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝与蚝油 、油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴除去陈皮 、族经掌将鸭掌取出 ，典吃
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭味精(少许) 、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌八角(少许) 、典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭临起锅前 ，取出 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。再放味精 ，剥去外皮 ，八角不要 ，地栗粉(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，