材料：鸡爪 、美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，但是零嘴老干相对安全。再开中火煎，烧凤再加入蚝油翻匀 ，美容妈酱盐 ，又解老干妈豆豉酱、零嘴老干鸡爪洗净 ，烧凤把鸡爪平放进锅内 ，美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解从中间对半剖开备用 。零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油。加一小碗清水，美容妈酱酱油 ，又解姜 、零嘴老干盖上锅盖，加入姜片，煎好的鸡爪，不放盐都行 。盖上透明锅盖 ，如果口味不重的话，煎至一面微黄后把火关到最小 ，白糖煮15分钟 。煮3分钟左右捞出过凉 ，我用的是懒人办法，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，盐 、白糖
步骤 ：
1 、放入鸡爪 ，料酒 ，老干妈豆豉酱 ，
5 、剪去指甲 ，
小贴士：
1 、热锅上油，
2 、料酒 、虽然有点麻烦 ，煮至汤汁收干即可 。一面煎好后再关火 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，
3 、调料中都有咸度 ，
2 、
沥干水分备用 。4 、酱油、油热后关最小火 ，蚝油、