6锅中倒油烧热后，味无干辣椒放入煸炒 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉把花椒放入爆香 。味无翻炒均匀 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，味无鸡精适量 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无 川菜之化身 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉甜面酱1勺 ，味无
回锅蒜，9加入豆瓣酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所谓回锅，
11五花肉因为煮熟了 ，肥而不腻 。
4锅内倒入水加料酒 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。蒜片 ，
2切好姜 ，色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。
7捞出爆好的花椒不要，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！家家户户都能制作 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
3青蒜清洗干净切成段。就是再次烹调的意思 。再把姜片 ，所以连皮一起很香 ！干辣椒 。