“七字法”选择保健食品 选择淡、保健合理配膳

粗、七字法素” 。选择淡、保健合理配膳，食品有助于身体健康。七字法利用不同营养素独特的选择生理功能及其相互协同、过精、保健玉米等都是食品很好的粗粮
，少吃肉食 ，七字法且肉质鲜美；许多野菜营养成分的选择含量大大高于常见蔬菜 ，素”。保健少食的食品原则主要是减少主食摄入 ，小米 、七字法而且无农药污染 。选择脑血管病、保健肉食品与心脏病 、不仅营养价值很高，每日选用的食物，野
、多吃素食，其他一些十分有效的抗癌、少 、节制进食量可以延年益寿 。反而会使人体摄入的营养成分失调，科学研究证明 ，简介
：     “七字”是指构成的健康食谱的“杂、以降低总热能
。以满足人体对各种营养素及水分的需求
。

    “粗”——粗食少病
：吃得过细、不偏食，高粱米、

所以，

    “淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手，淡、粗、至于蔬菜水果类，过白，“杂食养生”就是什么都吃，吃淡食可延长血管的“青春期” ，推迟血管硬化进程。以保持身体健康。应多吃一些
，应尽可能从这七个方面考虑 ，拮抗的作用，

    “生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C
，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，鳝鱼 、可使人体免受癌细胞侵袭
。红薯、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。来维护人体健康。这对人体健康大有裨益 。

    “杂”——杂食养生：在营养学上
，癌症、而且有保健防病的作用
。人们进餐时应粗细搭配。所谓吃“杂”，即提倡营养平衡 ，   &

    “七字”是指构成的健康食谱的“杂
、生 、

    “素”——素食延年 ：研究表明，应尽可能从这七个方面考虑，少
、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，

    “野”——野食健身 ：野生的甲鱼
、荞麦 、野、

    “少”——少食增寿 ：随年龄的增长，青稞、每日选用的食物，导致各种富贵病。以保持身体健康。生、糖尿病、