食材 ：紫薯两块 、奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯淀粉1勺 、奶酪然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，吃起来比较过瘾。紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，糖半勺奶粉半勺 、紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪锅中烧热油 ，紫薯玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪将小碗口捏实 ，紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，八成热时 ，放在吸油纸上
马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。然后放入玉米豌豆粒7再放上几块马苏里拉奶酪。马苏里拉奶酪50克、紫薯煮熟后去皮压成泥 ，将紫薯球放入 ，然后用手轻轻用力压一下，可能会硬一些，这样一口一个 ，至颜色变深 ，个头小一点比较好，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。