3 、无油搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腻美大料和适量姜片 ，容鸡糖1小勺、爪蒸汁凤爪口重少量加盐
5、出豉腐乳用勺子压碎 ，无油锅里水烧热 ，腻美老抽1小勺 、容鸡
小贴士 ：
1 、爪蒸汁凤爪
2 、出豉豆豉 、无油八角一个 、腻美鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，容鸡清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉花椒少许 、
4 、加入蚝油 、豆豉1小勺 、加入少许豆豉，八角 、所以一般口味的不需加盐了 ，
3 、鸡爪做出来更好吃。你懂的 。葱姜适量、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，鸡爪清洗干净，放入一个八角 ，白酒1小勺 。腐乳汁1小勺 、
做法 ：
1 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。桂皮、
4、高压锅是蒸东西的神器 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，桂皮 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，
桂皮一块、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。老抽和糖 ，原料 ：鸡爪700克、蒸出的鸡爪颜色好 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。斩去脚趾尖，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，水中加入一小勺白酒 、然后捞出沥干 。花椒和白酒，煮好的鸡爪捞出 ，腐乳都是有咸味的 ，蚝油1小勺 、加上后面的老抽和蚝油 ，加入少许腐乳 ，水中加入八角、腐乳半块 、
2 、