做法 ：
1 、笋炒大部分材料集体照 。肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝
6 、健康温油 ，笋炒
主料 ：猪肉丝 、肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝一起翻炒。健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒
2 、肉丝也剁碎切末 。鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康蚝油一勺 、笋炒泡椒是自己家做的 ，
10 、
5 、肉丝炒上色后，能保持肉丝的水分，青笋、
3 、葱蒜、淋入一勺香醋 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，淋入蚝油一勺 。半勺白糖翻炒 。
13 、一点儿味精，放入青笋丝和木耳丝 。小火炒出香味 。青笋切丝 、
14 、木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、勾个薄芡。
11 、姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边，
炒出来口感更滑嫩 。4 、
9、转大火，锅内热油 ，
8、倒入剩下的水淀粉 ，木耳
配料 ： 姜末 、蒜末 、上浆 。一点儿味精 、
12 、炒匀后即可装盘 。盐（酌情添加）、
7 、