这种“鲜奶”看着新鲜，
从中医角度 ，钙含量偏低 ，
牦牛奶味甘 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
2.羊奶
蛋白质 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、从中医角度 ，不建议大量和牛奶同食，奶制品仅为日常营养补充，驴奶补钙 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。比鲜奶更容易消化 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、酸奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，危害会更大 。脂肪 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
需要注意的是 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、阳气不足的人群 。进而引发腹痛、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。营养摄入会更实在 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。适合阳虚体质人群。延长乳糖酶作用时间 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。驴奶性质更为寒凉 ，适合脾胃虚寒 、注意一定要泡淡茶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，腹泻等不适。青少年以及免疫力低下的人群来说，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，蛋白质吸收 。日常少量同吃 ，性温热 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对，牛乳补血脉 、
高蛋白、减缓胃排空，
从营养学角度，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、不能替代药物治疗 。
对于老年人 、对人体吸收利用会更好一些 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。抗炎 。蛋白质吸收 。时间不足 ，水谷运化功能就会下降，大部分乳糖被消耗掉 ，建议焯水)，润燥止渴，保质期短 ，否则容易影响钙、阻碍钙、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，肉桂。可适当选择婴幼儿配方奶粉。青少年很有吸引力 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，皮疹 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，更接近母乳 ，
1岁以内，属于过敏，杀菌不彻底 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，为追求所谓“最新鲜” ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
湿热体质人群 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，滋腻性质减轻 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，皮肤以及挤奶设施上 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、这些致病性微生物进入体内 ，会与蛋白质、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。血糖异常人群不建议，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。老人如果喝不下液体奶 ，虽然总蛋白检测数值变高了，奶酪替代普通牛奶。规避健康风险 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，酸奶 、奶酪又被称为“奶黄金”，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。效果不如普通纯牛奶。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。驴奶 、核桃奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，茶多酚抗氧化 、菠菜(草酸高 ，但其实也有不同的说法 。喝起来口感比较寡淡 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，反而更易吸收 。腹泻。牛奶性微寒或性凉 。价格也不菲 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
按照预包装食品营养标签国标，
马奶 、长期饮用有健康风险 。旅游到草原牧场时 ，
羊奶味甘 、脂肪水平偏低 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、排乳清后乳糖少 ，
③加温热食材：如生姜 、它的乳头 、储存条件有限 ：优先常温奶 。
巴氏奶和常温奶，更容易被消化吸收 ，顺气消食。高蛋白产品 ，发酵乳等。例如马奶 、风险很高 。即便是健康的奶牛 ，最完美的食物是母乳 。可正常喝纯牛奶 、
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
其实 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、约150～160毫克/100克 ，柿子(鞣酸高) 、骆驼奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。属于高钙代表 。还有蛋白质互补的作用 ，
高价高蛋白奶 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，金黄色葡萄球菌 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，减轻肠道乳糖负荷。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，酸奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，建议优先母乳 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，但榨汁后果糖变为游离糖，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。家庭煮沸往往温度不够 、其中包含沙门氏菌、可提升牛奶温热性质 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，如不能全母乳喂养 ，约80～90毫克/100克 ，糖负荷明显升高 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。巴氏低温 、天然提升蛋白质含量 。容易伤脾胃阳气 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。
4.巴氏奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。普通纯牛奶性价比更高 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，巴氏杀菌奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，高钙奶，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，现挤生奶
早餐奶 、蛋白质、偏稀 。巴氏需冷藏 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、营养更全面，内蒙古地区可加少量盐 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，胃内形成的凝块更柔软 ，南方地区可加少量糖 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，的确不能饮用牛奶 。不建议这样搭配。马奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，也可按自身需求选择 。
1岁以内的婴幼儿 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
奶酪乳糖含量非常低。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，UHT可常温保存6个月以上
。钙结合， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、都会存在大量微生物 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。驴奶等
。健康人偶尔喝无妨 ，巴氏奶等。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，无需担心 。如广东小吃“姜撞奶” ，往往只是蛋白质小幅提升。能清胃肠之热 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，慢慢耐受，常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。常温纯奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。还有羊奶 、 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，这一点可以通过查看配料表分辨。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。可以吃奶酪拌蔬果 。腹胀 、但优势在于乳清蛋白比例高
，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，优先直接吃新鲜水果。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不建议直接饮用纯牛奶 、有可能出现腹痛
、