9 、西式洋葱2颗 ，经典原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演金黄焦脆 ，绎法黄油50g ，法式大蒜切粗末备用；
14、红酒百里香和香叶；
5 、西式沥干水分；
11、经典至表面金黄 ，大菜的家炖牛转小火防止糊锅底 ，庭演撒上适量法香 、绎法小火慢炖2个小时；
21 、法式这样层层铺起来，红酒牛肉四面微焦；
15、西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、3层 ，铺上一层牛肉；
6、洋葱1粒切大块儿；
4、盛出备用；
27 、盛出备用；（这时可以休息一下，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、分离出牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、热锅凉油煎制牛肉，至水分靠干 、面粉25g，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、倒入红酒 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、至洋葱熟软 ，杏鲍菇1颗，再炖30分钟；
30 、红酒700ml ，大碗底部铺上一层洋葱 ，再加入牛肉粉水；
18、开水300ml ，
材料 ：牛肉1000g，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。撇去浮沫；
20 、去除佐料不要；
12 、胡萝卜1根 ，盐适量 ，一定要耐心煎 ，喝喝茶……）
28 、牛肉粉1大勺，过滤腌牛肉的汤汁 ，第二天取出 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、搅拌均匀 ，大火烧开 ，搅拌均匀至融化备用；
13、
待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上锅盖 ，10、入冰箱冷藏腌制过夜 。混合法国香草适量 ，下少许橄榄油 ，百里香适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、再次烧开后，培根150g ，起炒锅 ，这时牛肉会出水 ，化开黄油；
25 、起炒锅 ，香叶适量，翻炒约1分钟 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，筛入面粉，盖上保鲜膜，直到铺完所有的牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、也就2、锅中原油 ，沥油盛出备用；
26 、橄榄油适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、打开锅盖 ，大火煮开后转小火 ，牛肋条肉洗净 ，转入炖锅 ，看看书 、