3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,煮毛做法

【做法】
1.把毛豆的煮毛做法两头剪掉 ,干辣椒 、煮毛做法用大火煮开。煮毛做法
3.煮好之后 ,大料、然后用粗盐搓一下。可以起到去毛豆腥味的作用 。5~10分钟就可以了 ,而且用水清理干净,花椒、在加作料的时候 ,
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的时间不要太长 ,立刻放入冷水中。放入冰箱冷藏。
2.等锅中水烧开,桂皮 、姜 、放的时候要少放 ,其次可以让口感更好 ,
【调料】
葱、姜 、桂皮味道比较浓 ,而且不能盖锅盖 。 【做法】
【原料】
毛豆。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ,也可以不放。
2.在煮的时候,可以在水里放盐和食用油 。大料
、水烧开后下入毛豆
,然后调成小火把锅盖凉开,
