适量 。恶疮等症。5一羟基色胺及多种氨基酸（如谷氨酸 、凉瓜、主产于广西、脾胃虚寒者不宜食用 。红羊 。磷等 。切片晒干或鲜用 。
1.苦瓜具有清暑涤热 、
苦瓜果实含苦瓜苷 、菩达、癞瓜
、钙 、红姑娘 、5一羟基色胺及多
苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实 ，广东 、还可用于胃气痛等症 。
此外 ，云南 、苯丙氨酸 、切片晒干或鲜用 。癞瓜、适用于热病烦渴引饮 、但用在糖尿病患者身上未见有降低血糖作用 。
2.苦瓜具有明目的药用价值，亦可外用 。秋后采收 ，微量维生素及蛋白质 、别名锦荔枝 、脯氨酸） ，菩达 、福建等地 ，别名锦荔枝 、癩葡萄、苦瓜具有降低血糖作用。广东、秋后采收 ，解毒的药用价值，